GastronomA�a de las tenencias de Morelia, presente en Encuentro Nacional del Mezcal 2016

GastronomA�a de las tenencias de Morelia, presente en Encuentro Nacional del Mezcal 2016

Avanzan los preparativos del Tercer Encuentro Nacional del Mezcal 2016, en el que el Gobierno del Presidente Municipal, Alfonso MartA�nez AlcA?zar, le apuesta por ofrecer a la ciudadanA�a y visitantes, un evento de calidad que no sA?lo promocione la producciA?n del mezcal en Morelia, sino que ademA?s impulse la economA�a en este sector productivo beneficiando a los productores locales y a su sustento familiar.

Lo anterior fue declarado por la Secretaria de Desarrollo EconA?mico y Emprendedor de Morelia, Ireri Rivera GarcA�a, quien resaltA? que en esta ediciA?n, la gastronomA�a de las tenencias tendrA? un lugar preferente.

Comunidades como La Noria ofrecerA? a los visitantes sus tradicionales enchiladas, trucha, uchepos y aporreadillos, en tanto Atapaneo mostrarA? su sazA?n de las carnitas y la barbacoa, mientras que TiripetA�o consentirA? a los comensales con mole, corundas y atole blanco.

La encargada de la polA�tica econA?mica local, refiriA? que ademA?s, se habilitarA?n espacios dentro del A?rea gastronA?mica para las cocineras de AtA�cuaro, Capula, Cuto de la Esperanza, JesA?s del Monte, San NicolA?s Obispo, Santiago Undameo, Teremendo de los Reyes, Tenencia Morelos y Santa MarA�a de Guido.

PuntualizA? que la instrucciA?n del Alcalde, Alfonso MartA�nez AlcA?zar, es incluir a las tenencias de Morelia en los diversos espacios y eventos con razA?n comercial, para que tengan oportunidades de mostrar y ofrecer su gastronomA�a asA� como artesanA�a.

Rivera GarcA�a, resaltA? que el objetivo del Encuentro Nacional del Mezcal, es generar, difundir y promocionar la diversidad mezcalera y gastronA?mica del estado de MichoacA?n y especA�ficamente de Morelia, generando A?reas de oportunidad de negocios y buscando obtener un valor agregado del producto mezcal.

Para este evento que se desarrollarA? del 25 al 27 de noviembre en la Casa de la Cultura de Morelia, se contempla la asistencia de 100 expositores de mezcal de ocho estados del paA�s, de los cuales 30 son productores de la regiA?n de Morelia y 20 mA?s de otras zonas de la entidad.

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