Abierta, convocatoria para el  Abierto Michoacano de Cerveza Artesanal 2017.

Abierta, convocatoria para el Abierto Michoacano de Cerveza Artesanal 2017.

Por tercera ocasiA?n se llevarA? a cabo el Abierto Michoacano de Cerveza Artesanal, cuyo objetivo es reconocer y premiar la calidad del trabajo hecho por cerveceros profesionales, artesanales e independientes mexicanos. A�ste concurso se llevarA? a cabo en el marco del 6A� Aniversario del Festival Gastro Cervecero MichoacA?n, los prA?ximos dA�as 22 y 23 de abril en el Orquidario del Centro de Convenciones de Morelia.

Asimismo, el Abierto busca promover el consumo responsable de cerveza, como una bebida que es posible apreciar y degustar con todos nuestros sentidos al observar el color de la espuma, el cuerpo o sentir los aromas tan diversos que hay en cada uno de los estilos, sabores y texturas.

Por tanto, los productores que requieran participar necesitan saber que la convocatoria estA? abierta desde ahora y que la fecha lA�mite para registro serA? el 31 de marzo, el registro se podrA? hacer vA�a correo electrA?nico a abiertomichoacanodecerveza@hotmail.com o a travA�s de la pA?gina WEB www.gastrocervecero.com, para el enviA? de las cervezas concursantes se harA? a las instalaciones de CervecerA�a La BrA? (ubicada en Avenida riente Poniente #365 Col. Ciudad Industrial en Morelia, MichoacA?n), teniendo como fecha lA�mite de recepciA?n el prA?ximo 14 de Abril a las 17:00 hrs.

Los ganadores de cada categorA�a recibirA?n una medalla para el primer, segundo y tercer lugar, asA� como un reconocimiento por parte del comitA� organizador.

Para esta ediciA?n tendremos varias novedades, ademA?s de que la convocatoria es a nivel nacional, se tendrA? una categorA�a llamada a�?Reto Michoacanoa�?, en el cual solamente podrA?n participar productores del estado y serA? un requisito que la cerveza tenga un ingrediente que sea distintivo de la entidad, esto con el propA?sito de promover la creaciA?n de cervezas con ingredientes locales, medida que va acorde al movimiento internacional de Slow Food.

TambiA�n, en esta ediciA?n tendremos una categorA�a llamada Best of show, en la cual se seleccionarA? un panel de jueces para evaluar los primeros lugares de cada categorA�a, con los cuales se habrA?n de determinar el 1A�, 2A� y 3er lugar como las mejores del certamen.

Estos A?ltimos serA?n acreedores, ademA?s de la medalla y reconocimiento, de los siguientes premios por parte de nuestros patrocinadores:

a�? FGCMichoacA?n.

1erLugar

Se darA? un espacio para el festival Gastro Cervecero MichoacA?n 2018 en la sede que elijan, ya sea Uruapan o Morelia.

2A? Lugar

Se darA? un 50% de descuento para un espacio en el Festival Gastro Cervecero MichoacA?n 2018 en la sede que elijan, ya sea Uruapan o Morelia.

3er Lugar

Se darA? un 30% de descuento para un espacio en el Festival Gastro Cervecero MichoacA?n 2018 en la sede que elija, ya sea Uruapan o Morelia.

a�? RT Biotech.

1er Lugar

PropagaciA?n personalizada de dos cepas de levadura liquida (a elegir del catA?logo) para fermentar hasta 300L de cerveza, ademA?s de un acompaA�amiento tA�cnico y asesorA�a por 1 mes en el buen uso y reutilizaciA?n de levaduras.

2A? Lugar

PropagaciA?n personalizada de una cepa de levadura liquida (a elegir del catA?logo) para fermentar hasta 100L de cerveza, ademA?s de un acompaA�amiento tA�cnico y asesorA�a por 1 mes en el buen uso y reutilizaciA?n de levaduras.

3er Lugar

Kit de 5 viales de 100 ml cada uno de distintas cepas de levadura liquida (a elegir del catA?logo), ademA?s de un acompaA�amiento tA�cnico y asesorA�a por 1 mes en el buen uso y reutilizaciA?n de levaduras.

a�? TheBeerBox Morelia.

1erLugar

Cena para 4 personas, que incluye una entrada y 4 platillos a elegir del menA?.

2A? Lugar

Cena para 2 personas, que incluye una entrada y 2 platillos a elegir del menA?.

3er Lugar

Cena para una persona, que incluye una entrada y 1 platillo a elegir del menA?.

Cabe decir que el Abierto Michoacano de Cerveza Artesanal es una competencia, que cuenta con la participaciA?n de jueces nacionales e internacionales avalados por la Beer Judge Certification Program (BJCP).

Requisitos tA�cnicos

EnvA�o de Cervezas

a�? Todas las cervezas deben enviarse en latas o botellas. Cada registro debe tener 3 botellas / latas de 12 onzas (oz) o mayores

a�? Toda cerveza debe llegar antes del 14 de Abril a mA?s tardar 17:00 hrs.

a�? Los horarios de entrega de cerveza son de lunes a viernes de 10:00 a 17:00 horas.

a�? DirecciA?n de envA�o es: CervecerA�a La BrA?, en Avenida Oriente Poniente #365, Col. Ciudad Industrial, C.P. 58200 Morelia, Mich.

CategorA�as

a�? Se tomarA? como referencia la guA�a de estilos 2015 de la BJCP

Costo por cerveza registrada

a�? $ 700.00 por cada cerveza mA?s I.V.A.

a�? Los depA?sitos o pagos para registrarse se harA?n en la siguiente cuenta: Banamex AAMI Productos y Servicios S. de R.L. de C.V. CLAVE: 002528067259957744 Sucursal: 672

O bien a TheBeerBox en Av. Solidaridad No. 1091-A, Col. Nueva Chapultepec en horario de 15:00 a 21:00 hrs

Observaciones

a�? Miembros de Cerveceros Artesanales Michoacanos A.C. tendrA?n un 50% de descuento.

a�? Es necesario rotular o etiquetar su cerveza con el nA?mero de registro hecho en el formato o adherir a la botella los datos de registro

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